Àgwà nke igwekota ihe na-eme ka ihe dị n'ime ikuku dị mma

Ngwakọta ihe ndị na-agwakọta ihe ndị na-eme ka ikuku dị mmabụ akụrụngwa dị mkpa n'imepụta ihe ịchọ mma na ihe ndị ọzọ emulsions. Ọ na-arụ ọrụ site n'ịmepụta oghere n'ime ụlọ ngwakọta, nke na-enyere aka iwepụ afụfụ ikuku ma na-eme ka mma emulsion ahụ ka mma. Usoro a dị oke mkpa n'ime mmepụta ihe ịchọ mma, ebe ọ na-eme ka ngwaahịa ikpeazụ dị ire ụtọ, dịkwa mma, ma nwee ntụpọ.

Otu n'ime ihe ndị bụ isi nke igwe na-eme ka ihe dị n'ime ihe ... ya dị nro ma dịkwa ka ihe dị n'otu. Site n'iwepụ ihe dị n'ime ihe na-eme ka ihe dị n'ime ihe na-eme ka ihe dị n'ime ihe na-eme ka ihe dị n'ime ihe na-eme ka ihe dị n'ime ya dịkwuo mma, na-eme ka ha dị mma maka imepụta ihe ịchọ mma dị elu.

Ihe ọzọ dị mkpa nke igwe ihe na-eme ka ihe dị n'ime ikuku pụta bụ ikike ya ime ka ihe dị n'ime ikuku pụta ìhè. Nhazigharị bụ usoro nke ibelata nha nke ihe dị n'ime ikuku iji mepụta ngwaahịa dị nro, nke yiri ibe ya. Ndị na-eme ka ihe dị n'ime ikuku na-eme nke a site n'iji agụba ndị na-agbagharị ọsọ ọsọ gbajie ihe ndị ahụ ma mepụta ngwakọta na-agbanwe agbanwe. Nke a na-eme ka ihe dị n'ime ikuku pụta ìhè nke na-enweghị ntụpọ ma nwee ọdịdị na ọdịdị na-agbanwe agbanwe.

Na mgbakwunye na imepụta oghere ikuku na ime ka emulsion ahụ dị ka otu, ihe ndị na-eme ka emulsion dị ka otu nwekwara ike ikpo ọkụ ma mee ka ngwakọta ahụ dị jụụ dịka ọ dị mkpa. Nke a dị oke mkpa n'imepụta ihe ịchọ mma n'ihi na ọ na-enye ohere ijikwa okpomọkụ nke emulsion ahụ nke ọma. Site n'ịnọgide na-enwe okpomọkụ ziri ezi, ihe ndị na-eme ka emulsion dị na vacuum na-ahụ na a na-ahazi ma na-echekwa emulsions n'ọnọdụ kacha mma, si otú a na-eme ka ha dị mma ma kwụsie ike.

Tinyere nke a, e mepụtara igwekota vacuum homogenizer nwere njikọ dị mfe iji rụọ ọrụ na njikwa. E nwere teknụzụ dị elu nke nwere ike ịgbanwe ọkwa vacuum kpọmkwem, na-agwakọta ọsọ na okpomọkụ, na-ahụ na emulsion ahụ na-arụ ọrụ dịka ihe achọrọ kpọmkwem nke ngwaahịa a na-emepụta si dị. Ọkwa njikwa na nkenke a dị oke mkpa n'imepụta ihe ịchọ mma, ebe ịdị n'otu na ịdị mma dị oke mkpa.

E jikwa ihe dị elu na-eguzogide nchara ma dịkwa mfe ihicha ihe a na-akpọ vacuum homogenizer, nke na-eme ka o kwe omume na ọ na-emezu ụkpụrụ ịdị ọcha siri ike achọrọ na mmepụta ihe ịchọ mma. Ọdịdị ya siri ike na ihe ndị na-adịgide adịgide na-eme ka ọ bụrụ ngwaọrụ a pụrụ ịtụkwasị obi ma sie ike nke nwere ike ijikwa mkpa nke gburugburu ebe mmepụta na-arụsi ọrụ ike.

Na mkpokọta, igwekota vacuum homogenizer bụ ngwa dị mkpa n'imepụta emulsions dịka ihe ịchọ mma. Ike ya ịmepụta vacuum, ime ka emulsions yikọta na ijikwa okpomọkụ, yana njikọ ya dị mfe iji yana owuwu siri ike, na-eme ka ọ dị mma iji hụ na ngwaahịa ikpeazụ dị mma na nguzozi. Ma ejiri ya na nnukwu ụlọ ọrụ mmepụta ma ọ bụ obere ụlọ ọrụ mmepụta ihe, vacuum homogenizers bụ ngwaọrụ bara uru maka ụlọ ọrụ ịchọ mma iji nweta ude dị elu.